фруктофуранозидаза


фруктофуранозидаза
fructofuranosidase

Синоним фермента, известного как инвертаза. Гидролизует сахарозу на глюкозу и фруктозу.


Русско-английский словарь терминов по микробиологии. — Институт биохимии и физиологии микроорганизмов АН СССР. М.: Наука. . 1991.

Смотреть что такое "фруктофуранозидаза" в других словарях:

  • фруктофуранозидаза — фруктофуранозидаза …   Орфографический словарь-справочник

  • фруктофуранозидаза — сущ., кол во синонимов: 2 • сахараза (4) • фермент (253) Словарь синонимов ASIS. В.Н. Тришин. 2013 …   Словарь синонимов

  • Фруктофуранозидаза —         β фруктофуранозидаза, сахараза, фермент класса гидролаз, содержится в растениях, микроорганизмах и пищеварительных соках животных. Катализирует отщепление остатка β фруктофуранозы от олиго и полисахаридов. Расщепляет сахарозу (См.… …   Большая советская энциклопедия

  • b-фруктофуранозидаза — (син.: инвертаза, сахараза) фермент класса гидролаз (КФ 3.2.1.26), катализирующий гидролитическое расщепление b Д фруктофуранозидов, в том числе сахарозы на Д фруктозу и глюкозу; участвует в переваривании углеводов в кишечнике …   Большой медицинский словарь

  • сахараза — см. Бета фруктофуранозидаза …   Большой медицинский словарь

  • Зерно — I Зерно         1) плод хлебных злаков и семя зерновых бобовых культур. 2) Продукт зернового производства. З. является одним из основных продуктов питания человека, сырьём для мукомольной, крупяной, пивоваренной, крахмало паточной, спиртовой,… …   Большая советская энциклопедия

  • Инверта́за — см. β Фруктофуранозидаза …   Медицинская энциклопедия

  • Сахара́за — см. β Фруктофуранозидаза …   Медицинская энциклопедия

  • Инвертаза — (Шифр КФ 3.2.1.26; пищевая добавка E1103[1] ) (систематическое имя: бета фруктофуранозидаза) энзим, который катализирует гидролиз (распад) сахарозы (сахара). Полученные в результате фруктоза и глюкоза называются инвертированный сахарный сироп.… …   Википедия

  • сахараза — сущ., кол во синонимов: 4 • инвертаза (3) • инвертин (5) • фермент (253) • …   Словарь синонимов

  • фермент — комплемент, (био)катализатор, каталаза, энзим Словарь русских синонимов. фермент сущ., кол во синонимов: 253 • аденилаткиназа (3) • …   Словарь синонимов


We are using cookies for the best presentation of our site. Continuing to use this site, you agree with this.